食材や調理器具の注意点 | 八女漢方整体

食材や調理器具の注意点

飲料水と料理用水：天然ミネラルウォーター(大手メーカーのミネラルウォーター購入禁止)、山水、井戸水。飲み物はすべてお湯で温めて飲むこと

日ごろ変わる食材：有機豆腐（消泡剤不使用、有機大豆）と有機味噌（有機大豆、天日塩）、ひじきと蓮根の煮物（作りたての市販品禁止、しっかりと原料から自ら作ること）、青魚（日本産、新鮮のなまもの、味付けしていないもの）さば、さんま、たちうお、あじ、きびなご等日本食を選ぶこと、味付けは厳禁！鳥(卵含む)、牛、豚など獣の肉類は全面禁止。市販のおかずや弁当を全面禁止。外食全面禁止。小麦原料使用は基本禁止。

果物類（化学物質非添加、遺伝子組み換えでない、食塩や防腐剤無添加）：農薬化学肥料不使用の個人栽培の果物、トルコ産果物ＯＫ、メキシコ産果物ＯＫ、トルコ産いちじく、アメリカ産ピーカンナッツやピスタチオ（素焼き、無添加）を選ぶこと。市販の野菜ジュース、果物類を全て禁止、個人栽培の無農薬無肥料の果物なら全てＯＫ。虫が食べない果物を食べては成らない！

油：国産有機なたね油（低温圧搾、遺伝子組み換えでない）、株式会社紅花食品の亜麻仁油、かどやのえごま油に限定、その他の如何なる会社製造油を使用禁止、特に遺伝子組み換え原料で製造する悪名高い大手日X社の全製品使用禁止。

調理具の注意点：土鍋、さびが入る鉄鍋、銅鍋、ガラス製鍋を使用すること。ステンレス類、アルミ類、フッ素コーディングなどの食器、調理具を使用禁止！電子レンジ、IHキッチン、ＩＨ炊飯器、その他の電磁加熱器具は使用禁止、料理の場合は必ずガス火、薪火や炭火を使うこと